現代人は糖質は足りているのか？

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こんにちは‼️
サプリソムリエ宮下です。

今日は三大栄養素の１つ
糖質は現代人に足りているか？
について。

三大栄養素はかつては
✅炭水化物
✅たんぱく質
✅脂質
の３つでした。

炭水化物というのは
今では糖質と食物繊維に
栄養学の世界ではわかれていますが

国の調査ではどこからどこまでが
食物繊維なのか
いまだにはっきりとは確定していないので

炭水化物のままで調査されています。

この炭水化物。

戦後すぐと比べて
めっっっっっっちゃ
摂取量が減ってるんです。

これだけ見ると

炭水化物は、糖質と食物繊維。

炭水化物が戦後の
ご飯が食べられなかった頃と比べて
こんなに減ってるなら
糖質も足りてない？

と考える方もいらっしゃるかも知れません。

糖質はざっくり言えば
炭水化物ー食物繊維。

食物繊維に関しては
後日また詳しく書きますが
腸内環境を良くしたり
有害物質を外に出してくれる
非常に大事なもの。

これは摂る量が年々減ってきて
今では成人の男女全世代が
1日の摂取量が18g以下となっていて
全然足りていません。

最新の調査だと
炭水化物の摂取量は1日248g
食物繊維が18g以下なので

248-18=230g

ざっくり計算ですが
1日230gは毎日平均的に糖質を摂ってることになります。

では、日本人は
1日何gの糖質を摂るべき
なのでしょうか？

前回書いた
国の定める食事摂取基準
を見てみます。

これによると
難しい話は抜きにして
糖質の最低必要量は100g/日。

しかも実は糖質（ブドウ糖）は
足りなくなると脂肪やたんぱく質からでも作れるので

本当はもっと少なくて良い。

と書いてあります⬇️

結果

そもそも糖質摂りすぎだから
必要量出すのも
めんどくさいし
基準作らんでよくね？

と国から投げられるくらいには
糖質摂りすぎ
なんです😅

というわけで
三大栄養素の中で
足りていないものはどれか？

のクイズ。
糖質はハズレでした😊

この糖質摂りすぎなことが
現代の様々な問題を引き起こしています。

実は現代のサプリの目的の１つが
この糖質摂りすぎで起こる問題を
解決していくこと。

その話も今後どんどん
このサプリの教科書では出てきます。

お楽しみに😊

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