
こんにちは
人生で一番お世話になったコンビニはポプラさん。
サプリソムリエ宮下です。
かつて広島人のソウルコンビニであったポプラ。
入れすぎ!!
これ、広島では有名なお話で。
学生が来ると
パートのおばちゃんが
こんな感じでカチ盛りにしてくれてました
若かりし頃
仕事で北海道に渡って
ポプラがなかった時の絶望感。
忘れません。
その次に好きなコンビニはローソンさん。
理由は
カープローソン
を作ってくれたから
広島に住んでいた頃は
家から徒歩1分にあったので
本当にお世話になりました
そして数年前
なんとこの2社が合体
ローソンでポプ弁が買える時代になりました
お店で炊いてくれるご飯、美味しいんですよねー。
もうずいぶん長いこと
コンビニ弁当食べてないから
久しぶりに食べてみたいです
コンビニって超便利ですよね
いつでも開いてるし
最近本当になんでも売ってる。
それこそ学生時代は
毎日コンビニ弁当のお世話になっていました。
コンビニ弁当と言えば。
かつて西日本新聞社が発行した本に
コンビニ弁当を与えた豚に
奇形や死産が続出!
※イメージ図です。
コンビニ弁当を与えてこうなった豚ではありません。
なんて書かれて
添加物超ヤバイ!
ってなったり。
電子レンジを使うことで
中の栄養素が壊れ、身体に害が出る!
なんて言われたり。
そんな噂もたってましたが。
あくまで噂ですからね。
コンビニ大好きな僕は
全く信じてないですよー。
それに皆さんご安心ください
コンビニ弁当は安心安全ですし
今流行のSDGsにも
バッチリ対応してるんです
例えばゆで卵のスライスって
普通に作るとこんなんなって
端っこの白身だけんとこが入っちゃうと
見栄えも悪いし
売れにくいじゃないですか。
でも、だからと言って白身捨てるの
効率も悪いしもったいない。
だから科学の粋を結集して
端っこが(ほぼ)ない
ゆで卵風のものを作ったり。
ミックスサンドイッチに入れる卵は
余った白身を着色して
黄身風味にしてお客様に喜んでいただいたり
コンビニ弁当で
生卵をこんな感じで使っちゃうと
時間が経つと腐ったりして危険なので
見た目が黄身でお客様も大満足な
黄身風ソース(半球タイプ)を作ってみたり。
半熟卵風タイプもあります。
本当、こういうお弁当って
近代科学の結晶
って感じでカッコいいですよね
ただ、僕の立場で言うと
個人的に気になるのはやっぱり
栄養素は足りているのか?
ということ。
実は、食事に実際含まれる
ビタミンやミネラルって
なかなか調べにくくって。
使った食材がこうだから
足して計算したらこうなる(はず)
っていう
理論値を使うのが普通
なんですが。
それを実際に測定して調べた本があります。
『食事でかかる新型栄養失調』(2010)
書いたのは
食品添加物や農薬の研究をされていて。
『食べるな、危険』
というベストセラーの著者として有名な
小若順一さんという方。
小若さんに関して
情報が偏っている
という意見もありますが。
この
『食事でかかる新型栄養失調』
という本は
お医者さんや医療関係者の書いている本にもよく引用されているので。
ある程度信ぴょう性は高いのでないかなと思います。
その中では
各コンビニ弁当
カップヌードル
外食チェーン
冷凍食品
デパ地下の惣菜
厚生労働省の食堂の定食
まで、自炊以外の
様々な一般的な食事の栄養を調べてあるのですが。
基準は以前も触れた
「2.5%の人に健康被害の出る可能性がある」推奨量
ではなく。
さらにゆるい基準の
「50%の人に健康被害の出る可能性がある」
【推定平均必要量】
で調べてあります。
赤枠が推定平均必要量
半分の人に健康被害が出る可能性って。
すごい基準作ってんなー日本
でも。
さすがに飽食のこの時代に
そんな栄養素の少ない
食事してる人いないでしょ
あんなに安心安全な
イマドキのコンビニ弁当なら
余裕でクリアだと思います
では見てみましょう。
朝昼晩コンビニ弁当にした場合
って
全然足りてねー!!
健康被害が生じる可能性
97%
ってなんだよ!?
で、でもセブ○イレブンさんだからね。
我らがポプラやローソンさんは…
この続きは本を
お買い上げいただき
お楽しみください。
僕には1円も入りませんので。
でも。
かまどや、ほっともっと、
ガスト、ワタミ、イオン、
ニチレイ、RF1、マクドナルド
すき家、ココイチ、餃子の王将、
サイゼリア、カップヌードル
など超有名企業や店舗の食事を
実名入りでピシャピシャです。
これが事実なら
そら変な病気増えるわ。
でも。
お仕事が大変だったり
家庭の事情などで
外食やコンビニ弁当に頼る方は
たくさんいらっしゃると思います。
実際、とっても便利だと思いますし
僕だってこの仕事を始める前。
20代の頃はずっと外食&コンビニ弁当でした。
料理ができず
お金もなかった学生時代の僕は
コンビニ弁当や
カップラーメンがなかったら
餓死してましたし、美味しくいただいてました。
なのでコンビニ弁当や
外食を否定したいわけじゃなくて。
便利さと実際の栄養価
知識として知った上で
その人その人が選択できる世の中になればいいなー
って思います。
ちなみに。
僕が若い頃以上に大変そうな
現代の20代男性。
忙しかったり自炊できなかったり
お金がなかったりして
食生活がずさんな方は多いはず。
ということで
国の発表を調べてみたら
全っ然、足りてない!
そりゃ若いのにしんどそうな人増えるわ。
若くて元気な男性は
栄養バランスなんて考えない方が
ほとんどだとは思うんですが。
知識がつきこの歳になると
やっぱり若い頃から
しっかり栄養取らなきゃなと思います。
以上、自分の若い頃のことは棚にあげて
若者に小言いいそうな
ダメ親父の宮下でしたー
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