腸内環境研究のパイオニアによる病気を治すのに必要な乳酸菌の量は？

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こんにちは‼️
乳酸菌ソムリエの宮下です。

さて。

今日はヨーグルトを中心とした
乳酸菌入り食品の見分け方です💡

先に言っておきますと。

今日のお話は
東京大学名誉教授
光岡知足先生
のお話を参考に書かせていただきます。

➡️光岡先生のWikipedia

光岡先生は腸内細菌の世界的権威で。
日本における腸内細菌研究のパイオニアであられます。

【善玉菌】【悪玉菌】
という言葉の生みの親。

ヤ◯ルトやカ◯ピスの研究にも関わり。
日本にプレーンヨーグルトを入れたのもこの方。

さらに20年以上前に
バイオジェニクスという
概念を提唱されましたが

こちらは今注目されている
有用菌代謝産物の概念と同じ部分を含むもの。

乳酸菌界の神様です。

残念ながら昨年
お亡くなりになられましたが
その生涯を腸内細菌の研究に捧げ

今、日本が腸内細菌の研究で
世界をリードできているのは
光岡先生がいらっしゃったからになります。

この光岡先生の研究によると

✅生きてる菌でも死んでる菌でも効果はある
✅生きてる菌が腸まで届いても数日で出てしまう
✅菌の生死より量の方が大事

じゃあどれぐらいあれば
適正なのか？

腸内細菌の数は100兆個

これに大きな影響を与えようと思うと

１日数千億個〜１兆個は乳酸菌を取りなさい

と先生はおっしゃってます。

１兆なんですね。腸だけに。

さて。

それを前提に市販品を見ていくと。

例えばスーパーに売ってたお菓子。

昔っからこんなアピールしてたっけ？

乳酸菌が１億個ってすごそうだけど
光岡先生に言わせると…

ぼ、僕が言ったんじゃないですよ？？

先生も関わった
ヤ◯ルトとカ◯ピス

とあるインタビュー記事で

カ◯ピスは健康に良くない
ヤ◯ルトは菌数が全然足りない

とピシャピシャです。

普通のカップヨーグルト

１カップ程度の菌量じゃ足りない。

てか砂糖入れすぎ💢

日本のヨーグルトや乳酸菌飲料は
どこのメーカーのも

✅量が少なくて
✅美味しくするために糖分たくさん

身体のこと考えてない💢

ってバッサリです。

僕が言ったんじゃないですよ？

なので、上にも書きましたが

先生は海外では一般的な
プレーンヨーグルトを日本に導入。

これを１日200〜300g食べ続ける
のがオススメだそうで。

先生ご本人は４０年間
毎日350g食べるのを継続されていたそうです。

砂糖とかかけたらもちろんNG‼️
でも、フルーツを乗っけるのはアリです。

で、プレーンヨーグルトも脂肪分が多いので
低脂肪プレーンヨーグルトがオススメ

このタイプは４００gなので
１日半分〜3/4くらいを毎日。

これで大体２０億個くらいの
乳酸菌が摂れます。

ん？

２０億？

先生さっき
数千億〜１兆
って言ってませんでしたっけ？？

そう。

２０億でできるのは
あくまで健康維持。

しかもずっと食べてたら、前提。
この量だと最低半年継続。

プレーンってあんまり美味しくないような…

例えば
花粉症、アトピーなどに
影響を与えようと思うと
何千億単位の乳酸菌が必要
とのこと。

さらに超大量に摂ると
例えば難病の潰瘍性大腸炎も
２兆個の乳酸菌で改善されたというデータも。

ちなみに
ヨーグルトで１兆摂ろうと思うと

バケツ１杯分

食 え る か ！

先日の理屈でいうと

「数千億」を仮に4000億個だとすると。

本場のキムチだと

500g。

たくあんだと

２トン。

これぐらい毎日食べてたら
病気に良いってこと💡

うん。

たくあんの
食べすぎで死ぬね。

でも、ま。

例えば食物繊維もたっぷり摂れば
もともと体内にいるビフィズス菌は増えますし。

別にヨーグルトやキムチ単体じゃなくて。

味噌もしょうゆも、納豆も。
発酵食品をまんべんなく摂れば
乳酸菌もしっかり摂れます。

でも。

外食多いしー、とか。
忙しくて毎日自炊できないしー、とか。
ストレス多くて善玉菌死んじゃってるしー、とか。

そういう方の多い現代はやっぱり
食事で大量の乳酸菌を毎日摂るのは大変💦

そんな方には
サプリで摂るのがオススメです。

そう。

ついに思い出したんです。

僕、サプリメントアドバイザーだったんです！

というわけで次回からは
オススメ乳酸菌サプリの選び方
です。

お楽しみに。

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