こんにちは‼️
広島人なのにカキが苦手。
サプリソムリエ宮下です。
ちなみに僕
好き嫌いは少ない方だとは思うんですが
2つだけ苦手な食べ物があって。
もう1つが
お好み焼き💔
非国民😭
さて。
今日も骨に必要な栄養素シリーズから
亜鉛について
亜鉛は
✅タンパク質の合成
✅DNAの合成
✅酵素の活性
などに関係し
足りなくなると
✅成長障害
✅味覚障害
✅抗酸化酵素がうまく作れない
✅皮膚炎
✅貧血
✅免疫力低下
✅生殖能力低下
✅脱毛
など、様々な悪影響がある
身体にとっても大切なものですが。
特にサプリとしては
こんな感じの部分が注目されていたり
セックスミネラルと呼ばれ
こんな感じのところが注目されたりしています。
まさに亜鉛は
男のミネラル‼️
これについても
めっちゃ書きたいんですが
今日はあくまで骨に関するお話。
実は亜鉛は
骨の代謝に関わる
骨型アルカリフォスファターゼ
という酵素の活性に大きく影響します。
つまり亜鉛が足りなくなると
骨のターンオーバー(リモデリング )がうまくいかなくなるんです💦
また亜鉛をしっかり摂ると
カルシウムがおしっこに出てしまうのを
防ぐ効果もあります。
実際に日本の研究でも
ラットに亜鉛欠乏食を与えると
骨密度が低下し、酵素の活性も低下したという結果が出ていたり。
骨粗しょう症のマウスに亜鉛食を与えると
尿中へのカルシウムの排泄が減って
骨粗しょう症が改善したという報告もあります。
さらに
亜鉛は骨にとっても大事な
ビタミンDの効果のサポートもします。
亜鉛は味覚障害や
脱毛などについてはそれなりに知られていると思うのですが
実は骨にもとても重要な栄養素
ということはあまり知られていないように感じます。
そして。。
その亜鉛も
やっぱり
全然足りてません‼️
この「足りてない」のライン。
国が定める「推奨量」というものですが
これだけ摂ったら大丈夫だよー👍
という基準ではなく
最低でもこれだけは摂ってないと
健康に害が出る可能性あるよ💦
という基準。
亜鉛だけではなく、これまで見てきた
カルシウム、マグネシウム。
さらにこの後出てくる
ビタミンB群などもそうですが。
そんな最低限の基準ですら
現代の日本人はこの辺りの
必要なビタミンやミネラルが
全然足りてないんです💦
なのに。
日本人て本当に不思議で
絶対に必要なものが足りてないのに
それは補わなくて。
生きてくのにどうでも良いけど
面白いストーリーがあるサプリとかは
めっちゃ売れるんですね😣
栄養学が日本より遥かに進んでいて
合理的な考えの国(アメリカなど)は
サプリの人気上位は10位くらいまで
各種ビタミンやミネラルと決まってるんですが。
日本だけ青汁とかコラーゲンとか
酵素ドリンクとか売れるのを
本当に変えていきたいなと思います。
ちなみに骨に関する小ネタでいうと
亜鉛はめちゃめちゃ汗から流れ出てしまう
という特性があります。
その量は鉄分の約10倍。
骨に関して、
運動した方が良いのは間違いないのですが
汗をびっしょりかくような激しい運動をする方は
亜鉛の補給をしていないと
結局骨には悪影響が出るかも、ということです。
さて、そんな大事な亜鉛。
食べ物で言うと
こんなものに含まれています。
中でも多いのが
カキ
す、好きじゃない😣
けど、亜鉛は
動物性の食べ物には多く含まれていて。
例えば僕の好きな牛肉にも
含まれているのでセーフ❤️
さらに動物性の食品には
亜鉛の吸収を高めるような成分も入っています。
逆に。
食品添加物は亜鉛の吸収率を下げたり
加工食品は加工の最中に
亜鉛がなくなってしまったりするので
コンビニ弁当
カップラーメン
ファストフード
チェーン店のハンバーガー
スナック菓子
などをよく食べる方は
まず亜鉛は足りてないと考えても良いと思います。
実際、平均値で日本人は
どの世代も足りてない訳ですからね。。
髪や生殖能力、酵素の活性だけじゃなく
骨の健康にも超重要な栄養素「亜鉛」
これからは意識して
摂っていきたいですね‼️
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