何をもって栄養が足りている、足りてないを判断するのか？

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こんにちは‼️
アンチエイジングPの宮下です。

今日から新テーマ。
新型栄養失調
について。

前回書いた天才女医さんによる
新型コロナ対策でも

食べて、寝る

と言うことが大事となっていましたが

➡️天才女医が発見した新型コロナの治し方

アンチエイジングに関しても

✅食べる
✅寝る
✅運動する

が大事なことは、どなたでもご存知だでしょう。

しかし。
残念ながら現代はこのどれもが足りてないと言われています。

しかも食事に関しては
アンチエイジングどころか
健康をも脅かすレベルになっていることをご存知でしょうか？

まず、何をもって
栄養が足りている・足りてないを
判断するのか。

これは国の定める
日本人の食事摂取基準（2015年版）
です。

参照：厚生労働省HP

5年に1回、改められるもので
今年（2020年）改定予定ですが
現時点ではまだ2015年版が最新となっています。

この中では、年齢や性別に合わせて
タンパク質や脂質、
ビタミンやミネラルなどが
どのくらい必要かが書いてあります。

それをお偉いさんが
決定する時に使われる考え方がこの図。

だいぶ眠くなってきましたでしょうか？

でも、アンチエイジングにも
健康にもとても大事なことなので
ぜひ知っておいていただきたいところなんです。

今日はこの図の中でも特に大事な
下の赤で囲ったところ

推奨量

について知っていただきたいのですが

推奨量って聞くと
皆さんどんなイメージをお持ちになられるでしょうか？

これ、
セミナーなどでもよく聞いてきたのですが
皆さん、

オススメ量！

とか答えてくださいます。

僕のセミナーには
よく栄養士の方もいらっしゃるので
聞いてみると

これぐらい摂ると良い量！

と、お答えいただけたりします。

イメージ的には皆さん
ここまで摂れてたら安心・十分👍
な感じ。

しかし、実はこの推奨量の定義は

97.5%の人に
欠乏症などの大きな健康被害が出ない量

逆にいうと

これだけ摂っても
2.5%の人は欠乏症になるかも

という、
最低も最低のラインを示してるんです。

これだけ摂ってれば健康・元気
というラインではない

んですね。

欠乏症というのは

✅脚気（ビタミンB1）
✅壊血病（ビタミンC）
✅くる病（ビタミンD）
✅ペラグラ（ナイアシン）

などの、現代では
名前すら忘れられかけている
栄養素が足りないせいで、時には死ぬことまであり得る怖い病気。

※カッコ内は足りないビタミン名

例えば脚気は
肉（B1が多い）を食べず、
白米（B１が少ない）ばかり食べて
栄養が極端に偏った
豊臣秀吉の死因という説もあったり。

また、日清戦争では
白米ばかり食べさせて元気にしようとした陸軍で

戦死者（1401人）の約３倍が
脚気で亡くなる（4064人）という事態になりました。

当時はまだ脚気の原因が
ビタミン不足だとはわかってなく

軍人さんに元気をつけてもらおうと
良かれと思って

ビタミンの多い玄米を
美味しい白米に変えて
たくさん食べさせたことが仇となったと言われています。

例えば壊血病は
大航海時代に
新鮮な野菜や果物を食べれなかった
船乗り達がよくかかって亡くなっていたとされています。

大人気漫画『ワンピース』でも
そのくだりが出てきます。

しかし、これらは日本では
忘れ去られた過去の病気

医学や栄養学が進み
ビタミン欠乏が原因とわかった病気。

そして飽食の時代となった日本では
もう誰もかからないと言われていた病気です。

多くの方の犠牲の結果
完全になくなったと思われていた病気でした。

しかし。

近年
隠れ脚気
と呼ばれる症状の方が出てき始めました。

近年子供を中心に
くる病
というなくなったはずの病気が復活してきています。

他にも栄養不足が原因と考えられるものが
増えてきているのですが

実は

現代日本人はビタミンやミネラルが
全く足りてない状態

なんです。

どの栄養素がどのくらい足りてないか。
これに関して、なぜか

✅どのくらい必要か？
✅今どのくらい摂れているか？

を国は別々の資料で発表しているので
同時に比べたものはなく
すぐに一目で調べれる資料がありません。

※今どのくらい摂れているか？は
国民栄養・健康調査を参照

しかし。

ここにいるんですね、それを調べて
しかもグラフにしちゃうヒマ人が…

というわけで試しに
僕と同年代

40代女性の2017年の栄養状態を見てみると…

全っ然、
足りてない‼️

この100%の赤いラインは
先ほどの『推奨量』

これだけ摂れば安心のラインではなく
「これだけは最低限摂ってね」のギリギリのライン。

そこにすら多くの栄養素が足りてないのが
現代の日本人なんです。

ちなみにこれらの栄養素が不足すると
こんな症状が出てきます。

心当たりのある症状をお持ちの方はいらっしゃらないでしょうか？

もしかするとそれは
栄養不足が原因かもしれません。

今日は

これを知っていただきたく書いてみました。

これを知ってるかどうかで
栄養がもっと必要・そんなにいらないの判断も大きく変わってきます。

次回は40代女性以外の
栄養状態を見ていきます。

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