栄養学はかけ算で考える時代に

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こんにちは‼️
サプリソムリエ宮下です。

さて、前回までのことをざっくりまとめると

人間の遺伝子にはできないことを
定着した腸内細菌が
やってくれているということ。

具体的には
食べたものを人間が活用できる
別の形に変えてくれる
という働きが腸内細菌にはあるんです

ということをお伝えしてきました。

例えば

わかりやすいところでは
大豆イソフラボンを
エクオールという女性ホルモンに
似た効果のあるものにするのも腸内細菌の働き。

大豆イソフラボンが体に良いかどうかは腸内細菌次第 | 【サプリメントの教科書】効果が出るサプリの飲み方をアクセス数日本一のサプリソムリエが教えます！！

こんにちは‼️ サプリソムリエ宮下です。 今日も腸内細菌の力について。 前回までに 腸内細菌は人間の遺伝子が 本来できないことを 代わりにやってくれたりする というお話をしました。 その前回出した例は 世界で日本人だけが 生海苔を消化できる というお話。 すごい‼️ …けど、焼き海苔や佃煮にすると 他の国の方でも食べれるそうで 生海苔そのものを食べたい人以外には あまり影響がなさそうなお話ですよね

アンチエイジングで若く健康的でいる方法

それ以外にも
✅炭水化物をタンパク質に変える
✅持久力を上げる物質を作る
という菌がいることも紹介しました。

また、書いてはないですが

✅ビタミンを作る菌
✅オメガ３脂肪酸を働く形にする菌

など、他にもたくさんおさまざまな
特定の効果を持つ菌がいるのがわかっています。

また、これまで
腸内細菌はビタミンB群を作る
というのは有名だったのですが

実は腸内細菌の種類によっては
ビタミンを壊す菌を持つ人もいる
こともわかってきました。

身体に良いと言われる食べ物が
本当に良いかどうか個人差があったり

また同じ量のビタミンを摂っても
効かない（足りない）人もいれば

ビタミンをあまり摂らなくても
ビタミン欠乏症にならない人もいる

これまで個人差で片付けられてきた
これらは

食べたものは腸内細菌によって
変化させられてから身体に使われる

ものも多いからだったんです。

これまでの栄養学では
食べ物は
単純な足し算で考えられていました。

レモン１個食べれば
ビタミンC20mgが
身体に入って使われる

みたいな。

しかし、今後は

食べ物 × 腸内環境 ＝ 効果

みたいな掛け算の形で考えるように
変わっていくと思います。

大豆イソフラボンの話で言うと

イソフラボン × 腸内細菌ゼロ = 効果ゼロ

みたいな感じで
腸内細菌がちゃんとしてないと
良いものを摂っても無駄になるかも
ということなんです。

でも、何度も書いてますが
３歳までに腸内細菌の定着は終わってしまい
それ以降腸内細菌の種類を変えるのは
難しいんです。

では、あきらめるしかないのか？

そんなことはありません。
その方法の１つが

有用菌生産物質
を摂ること。

名前の通り
良い菌が作り出したもの
のこと。

先程の掛け算の『答え』の部分

食べ物 × 腸内環境 ＝ 効果

の効果の部分。

最初から腸内細菌が変化させた後の
人間に効く部分をサプリとして飲めば良い
という発想が今注目されています。

例えばそのうちの１つが
大豆イソフラボンを変化させた
エクオール。

まさに有用菌生産物質です。

この有用菌生産物質は
まだ新しい考え方で
統一された名称がなく。

別名で
✅善玉菌代謝産物
✅乳酸菌生産物質
✅バイオジェニクス（の一部）

とさまざまな呼び名があり
海外ではPostbioticsと呼ばれています。

僕的にはこのPostbioticsが

✅プロバイオティクス（善玉菌を摂る）
✅プレバイオティクス（善玉菌のエサを摂る）

に対応する言葉なので、
一番しっくりくるのですが

カタカナだと日本で商標登録を取られていて
使えないようなので
このブログでは

有用菌生産物質

で書いていこうと思います。

これらは腸内環境を
良くする効果があるものも多いですが

本筋は腸内細菌ができるはずの
特定の効果を狙って出すために
研究されているものなんです。

有用菌生産物質のサプリをもし見かけたら
そういう意図の製品なんだなーと
考えてみてくださいね😊

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